【内容考查】本题考查呼吸器官防护用品的功能定位和核心作用。【选项分析】选项A描述的是头部防护用品(如安全帽)的功能，不属于呼吸器官防护范畴。选项B准确说明了呼吸器官防护用品的核心功能——通过供氧或新鲜空气，确保在尘、毒污染或缺氧环境中作业人员能够正常呼吸，这是预防尘肺病和职业中毒的重要护具，符合初级注册安全工程师化工安全知识体系中关于个体防护装备分类的核心内容。选项C描述的是听力防护用品(如耳塞、耳罩)的功能，与呼吸防护无关。选项D描述的是手部防护用品(如防化学品手套)的功能，同样不属于呼吸器官防护。因此正确答案为选项B。