选项A错误，不能用直流水扑救浓硫酸、浓硝酸和盐酸火灾和可燃粉尘(如面粉、煤粉、糖粉)聚集处的火灾。因为直流水能够引起酸液飞溅，以至于造成人员伤害(但必要时，可用雾状水扑救)；直流水可引起面粉、煤粉、糖粉飞扬形成爆炸性混合物而发生粉尘爆炸。选项B正确，泡沫灭火剂的灭火原理：窒息灭火作用。灭火泡沫在燃烧物表面形成的泡沫覆盖层，可使燃烧物表面与空气隔绝，起到窒息灭火的作用，同时，泡沫受热蒸发产生的水蒸气还有降低燃烧物附近氧气浓度的作用。选项C错误，干粉灭火剂适用于扑救可燃液体、气体和电气设备的火灾，也可与氟蛋白泡沫和轻水泡沫联用扑灭大面积油类火灾，但因其对燃烧物的冷却作用很小，扑救大面积油类火灾时，如灭火不完全或因火场炽热物的作用，易引起复燃，这时须与喷雾水流配合。干粉灭火剂不适于扑救木材、轻金属和碱金属火灾，且因其灭火后留有残渣，也不能扑救精密仪器设备火灾。选项D错误，高倍数泡沫灭火剂不能用于扑救油罐火灾。因为油罐着火时，油罐上方的热气体升力很大，而泡沫的相对密度很小，不能覆盖到油面上。也不适于扑救水溶性可燃液体火灾，但对室内储存的少量水溶性可燃液体火灾，也可用全充满的方法来扑灭。