乳剂形成的必要条件包
有任意的相比
很高的温度
提高两相液体的表面张力
加入适量的乳化剂
有时可不必形成牢固的乳化膜
加入适量的乳化剂,来降低油水两相液体的表面张力形成乳剂,但要形成稳定的乳剂还需要形成牢固的乳化膜及有适当的相比。温度应适当,不是越高越易形成乳剂。
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