单选题

挥发油的主要组成成分

A

多元酚类

B

糖类化合物

C

单萜和倍半萜

D

芳香族化合物

E

脂肪族化合物

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答案
正确答案:C
解析

挥发油的主要组成成分是萜类化合物中的单萜和倍半萜,芳香族化合物仅次于萜类,还有一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也常有存在。

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