单选题
黄酮-理化性质

黄酮类化合物显酸性是因为结构中含有

A

酚羟基

B

苯环(B环)

C

苯甲酰系统

D

桂皮酰系统

E

γ吡喃酮上的醚氧原子

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答案
正确答案:A
解析

多数黄酮类化合物因分子中具有酚羟基,故显酸性,可溶于碱性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺等有机溶剂中。

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