真菌是一大类不含叶绿素，不分根、茎、叶的真核细胞型微生物，具有完整的细胞结构。真菌的生物学特征及致病性:

1.真菌的形态与结构　真菌的形态多种多样，比细菌大得多。按形态结构可分为单细胞真菌和多细胞真菌两大类：①单细胞真菌呈圆形或椭圆形，以芽生方式繁殖；②多细胞真菌是由茵丝和孢子两大基本结构组成，菌丝的形态和分类复杂，有的呈螺旋状、球拍状、鹿角状等，可作为鉴别真菌的依据。孢子是真菌的生殖结构，是由生殖菌丝产生的，不同的真菌其孢子的大小和形态不同，也作为真菌鉴定和分类的主要依据。

2.真菌的培养　真菌对营养要求不高，在成分简单的培养基中生长良好，培养真菌的最适温度为22～28℃，最适pH为4.0～6.0。

3.真菌的致病性　大多数真菌对人无害，只有少数能引起人类疾病，即为致病性真菌，如常见的脚癣、皮肤癣、真菌性阴道炎、鹅口疮等。