单选题

注射时,用75%乙醇

A

变性

B

变构

C

沉淀

D

电离

E

溶解

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答案
正确答案:A
解析

在某些物理和化学因素(如加热、强酸、强碱、有机溶剂、重金属离子及生物碱等)作用下,其特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,称为蛋白质的变性。注射时用75%乙醇消毒是为了使细菌蛋白质变性而达到灭菌消毒的目的。 

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