关于肠外营养液的稳定
氨基酸在混合液中稳定性较差
脂肪乳剂在混合液中稳定性不好
肠外营养溶液能促进微量元素硒的降解
氨基酸的存在对维生素A有一定的保护作用
脂肪乳剂粒子的聚集速度随电解质浓度的提高而降低
国外研究表明，维生素A的丢失量和速率依赖暴露于日光的程度，包括光照方向、一天中的时间和气候环境。氨基酸的存在可对维生素A有一定的保护作用。
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