<下列哪个不是影响蛋白-环球网校

单选题

下列哪个不是影响蛋白

A

pH值

B

温度

C

催化剂种类

D

缓冲介质

E

表面活性剂

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答案

正确答案:E

解析

影响氧化的因素有温度、pH、缓冲介质、催化剂的种类和氧的强度等。

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