<油中乳化剂法又称-环球网校

单选题

油中乳化剂法又称

A

新生皂法

B

两相交替加入法

C

湿胶法

D

干胶法

E

机械法

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答案

正确答案:D

解析

油中乳化剂法又称干胶法：本法的特点是先将乳化剂（胶）分散于油相中研匀后加水相制备成初乳，然后稀释至全量。

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