<在碱性条件下可与氧化-环球网校

单选题

在碱性条件下可与氧化

A

维生素B1

B

维生素B2

C

维生素B6

D

维生素B12

E

维生素C

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答案

正确答案:A

解析

维生素B₁在碱性条件下与氧化剂作用产生硫色素的反应称为硫色素反应，可用于鉴别。

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