<在碱性溶液中与铁氰化-环球网校

单选题

在碱性溶液中与铁氰化

硫酸奎宁

盐酸丁卡因

头孢氨苄

维生素B1

维生素D

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正确答案:D

将维生素B₁在碱性条件下与氧化剂作用产生硫色素的反应称为硫色素反应，可用于鉴别。
硫色素反应为维生素B₁的专属鉴别反应。维生素B₁在碱液中可被铁氰化钾氧化生成硫色素，色素转溶于正丁醇(或异丁醇、异戊醇)中，显现于酸中消失的蓝色荧光。