<关于pH对酶活性的影-环球网校

单选题

关于pH对酶活性的影

影响必需基团解离状态

也能影响底物的解离状态

pH改变能影响酶的Km值

破坏酶蛋白的一级结构

酶在一定的pH范围内发挥最高活性

查看答案

正确答案:D

pH对酶促反应速度的影响pH影响酶活性中心某些必需基团、辅酶及许多底物的解离状态。因而，pH的改变对酶的催化作用影响很大。酶促反应速度最快时的环境pH称为酶促反应的最适pH。环境pH高于或低于最适pH，酶活性都降低。