单选题

蛋白质四级结构指的是

A

局部肽链的全部原子的空间排布位置

B

整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置

C

亚基与亚基间的布局和相互作用

D

肽链主链骨架原子的相对空间位置

E

氨基酸的排列顺序

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答案
正确答案:C
解析

蛋白质中每一条多肽链都有其完整的三级结构,称为蛋白质的亚基。亚基与亚基之间呈特定的三维空间分布,亚基接触部位的布局和相互作用称为蛋白质的四级结构。

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