单选题

下列对肽单元描述正确

A

一个氨基酸的氨基与另-个氨基酸的羧基脱去1分子水,所形成的酰胺键

B

肽键与周围几个原子处在一个平面上

C

一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水,所形成的化合物

D

几个氨基酸经肽键相连而成

E

肽键与周围几个原子不处在一个平面上

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答案
正确答案:B
解析

参与肽键的6个原子-Cα1C、O、N、H、Cα2位于同一平面,Cα1Cα2在平面上所处的位置为反式构型,此同一平面上的6个原子构成肽单元。答案选B。

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