单选题

蛋白质的空间构象主要

A

α-螺旋和β-折叠

B

肽链中肽键的构象

C

肽链氨基酸的排列顺序

D

肽链中的二硫键

E

肽链中的氢键

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答案
正确答案:C
解析

蛋白质的空间构象是由一级结构决定的。多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。

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