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主管中药师《中药鉴定学》中药鉴定学的含义和任务的相关内容如下：
中药鉴定学的定义
中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题。简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高”的学科。
中药鉴定学的研分对象是中药。中药是指在中医药理论指导下用以防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药。
中药鉴定学的任务
一、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产。
二、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量。
三、研究和制定中药规范化质量标准。
四、寻找和扩大新药源。