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2013初级药士考试基础知识天然药化:黄酮的溶解性

|0·2012-11-16 09:28:28浏览0 收藏0

    点击进入:2013年初级药士考试基础知识天然药化第四节:黄酮汇总

  游离苷元易溶于甲,乙醇,乙酸乙酯,乙醚及稀碱液中,不溶或难溶于水。 其中在水中的溶解度,由于花色苷为离子型化合物,亲水性最强

  花色苷>二氢黄酮(醇)>黄酮(醇),查耳酮

  游离苷元的母核上引入羟基,水溶性增加,且与羟基数目成正比。引入甲氧基或异戊烯基后,脂溶性增加,水溶性降低。

  黄酮苷类易溶于热水,甲醇,乙醇。难溶或不溶亲脂性有机溶剂中,一般多糖苷在水中的溶解度大于单糖苷。

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