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2012年初级药士生物化学辅导:酶的分子结构与功能

|0·2012-03-26 09:50:56浏览0 收藏0

  (1)酶的分子组成:分为单纯酶和结合酶。全酶=酶蛋白+辅助因子。$lesson$

  (2)酶的活性中心:酶分子中与酶活性密切相关的基团称作酶的必需基团,这些必需基团在空间结构上彼此靠近,组成特定空间结构的区域,能与底物结合,并将其转变为产物,该区域称酶的活性中心。活性中心的必需基团有两种,结合基团和催化基团。

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