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初级药师辅导：表面活性剂的概念及结构
表面活性剂的概念及结构
概念(熟练掌握)：具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质称为表面活性剂。
结构(了解)：非极性烃链，长度一般在8个碳原子以上;一个以上的极性基团：-COOH(羧酸)，-HSO3(磺酸)，-NH2(氨基)，或-NR(胺基)及它们的盐;也可以是-OH(羟基)，-C-O -NH(酰胺基)，R-O-R(醚键)等。
例：下列有关表面活性剂性质的叙述中正确的是
A.有亲水基团，无疏水基团
B.无亲水基团，有疏水基团
C.疏水基团、亲水基团均有
D.有中等极性基团
E.无极性基团
标准答案：C