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中级主管药师辅导:黄酮类化合物结构类型(5)
花色素类和黄烷醇类
无羰基。花色素带正电荷(又称花青素类,是一类水溶性色素)。
黄烷醇又称儿茶素类
课堂练习:
[1-4]
A、查耳酮 B、二氢黄酮 C、异黄酮 D、黄酮醇 E、黄烷-3-醇
4、红花苷
5、儿茶素
6、大豆素
7、橙皮苷
8、槲皮素
答案:A,E,C,B,D
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