考查产业分类方法。

第三产业即服务业，是指除第一产业、第二产业以外的其他行业。第三产业具体包括：批发和零售业，交通运输、仓储和邮政业，住宿和餐饮业，信息传输、软件和信息技术服务业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究和技术服务业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务、修理和其他服务业，教育，卫生和社会工作，文化、体育和娱乐业，公共管理、社会保障和社会组织，国际组织，以及农、林、牧、渔业中的农、林、牧、渔专业及辅助性活动，采矿业中的开采辅助活动，制造业中的金属制品、机械和设备修理业。

畜牧业属于第一产业，采掘业和建筑业属于第二产业。

故选项C正确。