【内容考查】本题考查建设工程分类中民用建筑工程的分类。
【选项分析】根据建设工程分类标准，民用建筑工程按用途可分为居住建筑、办公建筑、旅馆酒店建筑、商业建筑、居民服务建筑、文化建筑、教育建筑、体育建筑、卫生建筑、科研建筑、交通建筑、人防建筑、广播电影电视建筑等13种类型。选项B大学教学楼属于教育建筑，是民用建筑工程的一种。选项A水泥厂生产车间属于工业建筑工程中的厂房类别；选项C化工厂储罐和选项D钢铁厂高炉均属于工业建筑工程或构筑物工程，不属于民用建筑工程范畴。