本题考查施工过程质量管理。

A.开工前应由项目技术负责人向承担施工的负责人或分包单位进行书面技术交底,技术交底资料应办理签字手续并归档保存。

B.工程开工前应编制测量控制方案，经项目技术负责人批准后实施，在施工准备阶段测量控制点质量控制基础上进行施工测量放线，并保存测量记录。

C.施工过程中的计量工作，包括施工生产时的投料计量、施工测量、监测计量，以及对项目、产品或过程的测试、检验、分析计量等。

D.工序质量控制是施工阶段质量控制的重点。只有严格控制工序质量，才能确保施工项目实体质量。

根据题意可选出本题正确答案为B。