本题考查增值税税率。

一般纳税人销售自产的货物，可选择按照简易办法依照3%征收率计算缴纳增值税。

(1)县级及县级以下小型水力发电单位生产的电力。小型水力发电单位，是指各类投资主体建设的装机容量为5万千瓦以下(含5万千瓦)的小型水力发电单位。

(2)建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料。

(3)以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰(不含粘土实心砖、瓦) 。

(4)用微生物、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织制成的生物制品。

(5)自来水。因此C选项正确；

(6)商品混凝土(仅限于以水泥为原料生产的水泥混凝土)。

故此题正确答案为C。