本题考查消费税。

A选项错误。消费税具有转嫁性，消费品中所含的消费税税款最终都要转嫁到消费者身上，由消费者负担，但消费税的纳税人不一定是最终消费者，消费税的负税人是最终消费者。

B选项正确。消费税税收负担具有转嫁性

C选项错误。消费税的税率有两种形式，比例税率和定额税率。一般情况下，对一种消费品只选择一种税率形式，但是为了更有效地保全消费税税基，对一些应税消费品采取了定额税率和比例税率双重征收形式，如卷烟、白酒。

D选项正确。消费税税目列举的消费品都属消费税的征税范围。

E选项错误。纳税人自产应税消费品，不是用于连续生产应税消费品，而是用于其它方面的，于移送使用时纳税，如用于生产非应税消费品和在建工程、管理部门、非生产机构，提供劳务以及用于馈赠、赞助等。

故此题正确答案为BD。