本题考察知识点民事诉讼和民事诉讼法的概念

行政诉讼是指公民、法人或者其他组织认为行政机关和被授权组织作出的行政行为侵犯其合法权益，依法定程序向人民法院起诉，人民法院在当事人及其他诉讼参与人的参加下，对行政行为的合法性进行审查并作出裁决的制度。A选项错误。

民事诉讼是指法院在当事人和其他诉讼参与人的参加下，审理解决民事纠纷的活动，以及由这些活动产生的各种诉讼关系的总和。B选项正确。

刑事诉讼是指审判机关（人民法院）、检察机关（人民检察院）和侦查机关（公安机关含国家安全机关等）在当事人以及诉讼参与人的参加下，依照法定程序解决被追诉者刑事责任问题的诉讼活动。C选项错误。

平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁，是一种解决纠纷的方式。D选项错误。

故本题选择B选项。