本题考查定类尺度。

性别属于定类尺度，可以按男女对其进行分类或分组。定类尺度是最粗略、计量层次最低的计量尺度，可以计算每一类或组中各元素或个体出现的频数。B选项正确。

定序尺度是对客观现象各类之间的等级差或顺序差的一种测度。利用定序尺度不仅可以将研究对象分为不同的类别，而且可以反映各类的优劣、量的大小或顺序。D选项错误。

定距尺度是对现象类别或次序之间间距的测度。不但可以用数字表示现象各类别的不同和顺序大小的差异，而且可以用确切的数值反映现象之间在量方面的差异。C选项错误。

定比尺度是在定距尺度的基础上，确定相应的比较基数，然后将两种相关的数加以对比而形成的相对数（或平均数），用于反映现象的结构、比重、速度、密度等数量关系。A选项错误。

故本题正确答案为B选项。