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建筑工程成本是指以建筑工程作为成本核算对象的施工过程中所耗费的生产资料转移价值和劳动者的必要劳动所创造的价值的货币形式，也就是某一建筑工程项目在施工中所发生的全部费用的总和。本文控制的对象指的是直接费，人、材、机的费用。
成本管理：企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。成本管理一般包括成本预测、成本决策、成本计划、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等内容。成本管理的步骤：工程资源计划的编制，工程成本估算，工程成本预算计划的编制，工程成本预测与偏差控制。
工程项目施工阶段的成本控制是成本管理的一部分。控制是指主体对客体在目标完成上的一种能动作用，使客体能按照预定计划达成目标的过程。而施工项目的成本控制则是指在建立成本目标以后，对项目的成本支出进行严格的监督和控制，并及时发现偏差、纠正偏差的过程。
施工阶段成本控制的理论
施工阶段成本控制的方法是动态纠偏控制理论，是指在制定出计划成本的基础上，通过采用成本分析方法找出计划成本与实际成本间偏差并且分析产生偏差产生的原因和有可能的发展趋势，进而采取措施以减少或消除偏差，实现目标成本的一种科学管理方法。施工阶段的成本控制应该从时间、工序、区域去分解成本和观察成本，将成本分解到分部分项工程中，从微观中观察成本。
施工阶段成本控制的方法
施工阶段成本控制的主要内容为材料控制、人工控制、机械控制、分包工程控制。成本控制的主要方法有挣值分析法、线性回归法、指数平滑法、挣值分析法、灰色预测法。在施工过程中最常用的是挣值分析法。而后面基于BIM的成本控制的方法也是挣值法。 挣值分析法是一种分析目标成本及进度与目标期望之间差异的方法，是一种通过差值比较差异的方法。它的独特之处在于对项目分析十分准确，能够对项目施工情况进行有效的控制。