抑制土豆发芽采用
腌渍保藏
高温杀菌法
熏制法
辐照保藏法
波长在200nm以下的电磁波均可用于辐照，是生物体内能引起分子和原子的激发和电离，杀灭微生物并影响产品内的生物化学过程吧，抑制发芽（土豆、洋葱等）、延缓生长和成熟（蘑菇及水果）
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