【内容考查】本题考查的是质量保证金的预留与使用管理。

【选项分析】发包人应按照合同约定方式预留保证金，保证金总预留比例不得高于工程价款结算总额的3%。合同约定由承包人以银行保函替代预留保证金的，保函金额不得高于工程价款结算总额的3%。故C正确。