本题考查耕地占用税的征税范围。

耕地占用税的征收范围包括：纳税人为建房或从事其他非农业建设而占用的国家所有和集体所有的耕地。

耕地是指种植农业作物的土地，包括菜地、园地。因此A选项征收。

占用园地建房或从事其他非业建设，也视同占用耕地，必须依法征收耕地占用税。因此B选项征收。

占用林地、牧草地、农田水利用地、养殖水面以及渔业水域滩涂等其他农用地建房或者从事非农业建设的，比照征收耕地占用税。因此C选项征收。

建设直接为农业生产服务的生产设施占用农用地的，不征收耕地占用税。因此C选项不用征收耕地占用税。

故此题正确答案为C