本题考查会计的对象。

会计的对象：即会计的客体，会计所核算和监督的内容。凡是特定对象能以货币表现的经济活动——又称为价值运动或资金运动，都是会计核算和监督的内容。A选项正确。

经济活动是指在一定的社会组织与秩序之下，人类为了求生存而经由劳动过程或支付适当代价以取得及利用各种生活资料的一切活动。B选项不符合题意。

经济资源通常被定义为具有稀缺性且能带来效用的财富，是人类社会经济体系中各种经济物品的总称 。C选项不符合题意。

劳动成果是指人类通过创造物质或精神财富的活动而形成的工作或事业上的收获。D选项不符合题意。

故本题正确答案为A选项。