单选题
胰腺的功能

血清中的淀粉酶主要的组织来源是

A

心肌

B

肾脏

C

骨骼肌

D

肝脏

E

胰腺

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答案
正确答案:E
解析
胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道,是最重要的水解碳水化合物的酶,和唾液腺分泌的淀粉酶一样都属于α-淀粉酶,作用于α-1,4糖苷键,对分支上的α-1,6糖苷键无作用,故又称淀粉内切酶。
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