如果空腹胃液量大于100ml，BAO大于15mmol/h，最大酸排量（MAO）大于30mmol/h，且BAO/MAO大于0.6，即可考虑胃泌素瘤。临床胃液检查和血清胃泌素的测定，可确诊95%的胃泌素瘤。