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正确答案:A
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实热证是指热邪炽盛的证候，表现为高热、面红目赤、口渴喜冷饮、便秘、尿黄、舌红苔黄、脉数有力等。饮食宜清淡、寒凉，避免辛辣、温热食物。芦笋性寒凉，有清热利尿、滋阴润燥的作用，适合实热证病人食用。菠菜性凉，但含草酸较多；猪肉性平；南瓜性温；红糖性温热，有温中散寒、活血化瘀的作用，均不如芦笋适合实热证。实热证宜选寒凉性食物，芦笋最合适，故选A。
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正确答案:E
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虚寒证是指阳气虚衰、寒从内生的证候，表现为畏寒肢冷、面色苍白、神疲乏力、腹痛喜按、大便溏薄、舌淡苔白、脉沉迟无力等。饮食宜温热、易消化，避免生冷寒凉食物。红糖性温，有温中散寒、活血化瘀、补益气血的作用，适合虚寒证病人食用，特别适合产后、月经期、体虚受寒者。芦笋、菠菜性凉，不适合；猪肉、南瓜虽可用，但温补作用不如红糖。虚寒证宜选温热性食物，红糖最合适，故选E。
