单选题

下列除哪项外能抑制铁

A

蛋类

B

C

维生素C

D

菠菜

E

咖啡

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答案
正确答案:C
解析

维生素C、果汁等促进铁吸收;牛奶、茶、蛋类、抗酸药物等可抑制铁的吸收。

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