<麸煨肉豆蔻应选-环球网校

单选题

麸煨肉豆蔻应选

A

中火

B

武火

C

先文火后中火

D

先中火后武火

E

文火

查看答案

答案

正确答案:E

解析

麦麸煨肉豆蔻：将麦麸和肉豆蔻同置锅内，用文火加热并适当翻动，至麦麸呈焦黄色，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛去麦麸，放凉，用时捣碎。

历年真题

资料下载

更多试题 >

更多资料 >

登录｜注册｜回到顶部

版权所有©环球网校All Rights Reserved