<斑蝥米炒时，每100-环球网校

单选题

斑蝥米炒时，每100

A

25kg

B

5kg

C

10kg

D

15kg

E

20kg

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答案

正确答案:E

解析

米炒斑蝥将米置热锅中，中火炒至冒烟，投入净斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，摊开放凉。每100kg斑蝥，用米20kg。

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