单选题
黄酮类化合物提取分离

提取过程中可加入0.1%盐酸的提取物是

A

黄酮

B

黄酮醇

C

异黄酮

D

花色素

E

查耳酮

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答案
正确答案:D
解析

在提取花色素类化合物时,可加入少量酸(如0.1%盐酸)。

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