本题主要考查“价值链分析”知识点。书店提供网络在线销售服务，属于基本活动中的市场营销，所以，选项A错误；家电生产企业利用外包仓库储存其产成品，属于基本活动中的外部后勤，所以，选项B错误；快递公司重整其人力资源管理，提升员工的服务能力，属于辅助活动中的人力资源管理，所以，选项C正确；制鞋企业设立特定研究中心专门从事人体工程学和产品生产的研究，属于辅助活动中的技术开发，所以，选项D正确。