标准差仅适用于预期值相同的情况，在预期值相同的情况下，标准差越大，风险越大。变异系数适用于预期值相同或不同的情况，变异系数越大，风险越大。甲项目收益率的变异系数（40％/20％×100％＝200％）大于乙项目收益率的变异系数（55％/28％×100％＝196％），选项A正确。