选项A表述正确，企业在判定非金融资产最佳用途时，应当考虑该用途是否为法律上所允许，企业在计量日对非金融资产的使用必须未被法律禁止。选项B表述错误，企业应当从市场参与者的角度确定非金融资产的最佳用途，而非从企业自身角度考虑.选项C表述错误，企业在判定非金融资产最佳用途时，应当考虑该用途在实物上是否可能，即应当考虑市场参与者在对该非金融资产定价时所考虑的资产实物特征，该企业用于出租的写字楼不能作为公寓使用因此不能据此估计其公允价值。选项D表述错误，企业在判定非金即资产最佳用途时，应当考虑在法律上允许且实物上可能的情况下不应考虑在财务上是否可行，即市场参与者通过使用该非金融资产能否产生足够的收益或现金流量，从而在补偿将该非金融资产用于这一用途所发生的成本之后，仍然能够满足市场参与者所要求的投资回报，企业的士地假设用于建造住宅的价值为800万元，但需发生拆除改造及变更用途的成本约300万元，扣除成本后的价值为500万元，小于其用于工业用途的价值，因此不能以建造住宅为最佳用途估计其公允价值。本题应选A。