选项B，企业存货可变现净值高于成本，说明该存货未发生减值，不需要计提存货跌价准备；选项C，企业清算过程中的存货不适用存货准则的规定，不应按照存货准则的规定确定存货的可变现净值；选项D，企业对存货计提存货跌价准备体现了“谨慎性”原则。