来源GB/T 19001条款8.5.1，8.5生产和服务提供，8.5.1生产和服务提供的控制

组织应在受控条件下进行生产和服务提供。适用时，受控条件应包括8点：

a）可获得成文信息，以规定以下内容：1）拟生产的产品、提供的服务或进行的活动的特性；2）拟获得的结果。

b）可获得和使用适宜的监视和测量资源；

c）在适当阶段实施监视和测量活动，以验证是否符合过程或输出的控制准则以及产品和服务的接收准则；【出题频率】【21年10月QMS】【23年10月QMS】

【理解与实施】此类题型有一定难度，需要对标准非常熟悉，能悉记于心，相当于考试改革前的判标题。

8.5.1 a）成文信息的受控（比如：作业指导书受控管理）；【如儿童病历卡不能随意查阅】

8.5.1 b）监视和测量资源的受控（比如：计量器具的受控）；【如对儿童体温计进行定期的校对是否灵敏】

8.5.1 c）监视和测量活动的受控（比如：组织整体的测量系统活动要有章可循，有据可查）此题中的"儿童测量体温，然后记录在病历卡"明显符合此条款，所以答案是8.5.1 C）。