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水体是江河湖海、地下水、冰川等的总称，是被水复盖地段的自然综合体。它不仅包括水，还包括水中溶解物质、悬浮物、底泥、水生生物等。水与水体是两个紧密联系又有区别的概念。从水体概念去研究水环境污染，才能得出全面、准确的认识。
排入水体的污染物质一旦超过了水体的自净能力，使水体恶化，达到了影响水体原有用途的程度，这时可以说，水被污染了。 采集者退散
水体污染是指排入水体的污染物在数量上超过了该物质在水体中的本底含量和自净能力即水体的环境容量，从而导致水体的物理特征、化学特征发生不良变化，破坏了水中固有的生态系统，破坏了水体的功能及其在人类生活和生产中的作用。
水全污染物可分为四大类：
1 、无机无毒物：酸、碱、一般无机盐、氮、磷等植物营养物质;
2 、无机有毒物：重金属、砷、氰化物、氟化物等;
3 、有机无毒物：碳水化合物、脂肪、蛋白质等;
4 、有机有毒物：苯酚、多环芳烃、PCB 、有机氯农药等。
有机物污染的特征是耗氧，有毒物的污染特征表现为生物毒性。